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对虾干的吃法 干虾怎么做好吃

2024-05-03 1913 明贵知识网

材料：


虾干、西芹200克 、腰果适量、葱少许 、姜少许 、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。


做法：


1、虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；


2、锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅；


3、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；


4、加入虾干迅速炒匀；临起锅前加入腰果

对虾干的吃法 扩展


材料：娃娃菜 、大虾干、浓汤宝、黄油。


做法：


1、备齐食材，加浓汤宝1块(或现成高汤一小碗)。


2、浓汤宝加一碗清水煮开至溶化。


3、娃娃菜洗净切断并排入砂锅，虾干码放上层。


4、倒入溶解的浓汤宝(或高汤)。


5、最后放一块黄油。


6、盖锅开中小火。几分钟后黄油融化，锅渐开。


7、待开锅后煮2分钟即可。(因为砂锅保温聚热效果佳)。

对虾干的吃法

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